葡萄酒有很多好处，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。另外，里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。
1、红葡萄酒可以美容
就在本月初，有报告称，越来越多的护肤品牌开始关注葡萄和葡萄酒中的白藜芦醇(resveratrol)，并把这种物质应用到抗衰老类护肤产品中。研究者认为，白藜芦醇可以减缓细胞的老化过程，增强皮肤的弹性和韧性。
2、红葡萄酒可以增强免疫力
由德克萨斯大学(University of Texas)进行的研究发现，白藜芦醇(存在于葡萄、核桃和浆果中)可以减轻高脂肪食物给免疫系统所造成的不良影响。
在该项研究中，一组实验鼠被喂以高脂肪食物，同时补充白藜芦醇;另一组也被喂以高脂肪食物，但没有补充白藜芦醇。后发现，前一组实验鼠的体重增加量低于后一组。
这项研究的结果终公布在《营养生物化学期刊》(Journal of Nutritional Biochemistry)上。它指出，白藜芦醇可以预防体重增加，并保护免疫系统免受体重增加的影响。
3、红葡萄酒可以帮助抗击前列腺癌。
2012年，科学家指出，白藜芦醇可以让前列腺癌细胞对放射治疗更敏感。密苏里大学(University of Missouri)的研究者首次发现，白藜芦醇有助于改善针对前列腺癌的放射治疗效果，但要达到这样的效果，必须使用大剂量的白藜芦醇，而这样一来，就会产生一定的副作用。
4、红葡萄酒“神奇药丸”有助于身体健康。
2013年，在一项研究声称已经找到红葡萄酒中的白藜芦醇可以直接激活一种可以促进动物健康、延长寿命的蛋白质的“决定性证据”之后，科学家们预言，红葡萄酒“神奇药丸”即将面世。
虽然红葡萄酒的白藜芦醇含量比较低，不过把它制成药物后，它也许就可以治疗和预防跟衰老相关的疾病。
哈佛大学医学院(Harvard Medical School)的教授David Sinclair说，“吃一片红葡萄酒‘神奇药丸’就可以达到一天喝100杯红葡萄酒的效果”。他声称，这种神奇药丸的白藜芦醇含量是红葡萄酒的100倍，它也许在5年后就可以出现在市场上。
5、葡萄酒药物可以预防由糖尿病引起的肢体缺损症。
一家制药公司宣布，它已经成功提取葡萄中的白藜芦醇，并将之制作成药物，以帮助预防由糖尿病引起的肢体缺损症。
位于剑桥的Lycotec公司说，它已经研发出一种白藜芦醇口服药——LycosomeTM。实验室测试显示，这种药具有预防和治疗多种疾病，比如糖尿病、心血管疾病和癌症的能力。
研究发现，每天服用50 mg的t-RSV-LycosomeTM，并辅以常规的糖尿病治疗方法，可以让糖尿病患者体内的溃疡愈合95%;这种溃疡如果没有得到治疗，就会造成肢体缺损。
这份研究的结果后公布在《内分泌学期刊》(Journal of Endocrinology)上。
6、红葡萄酒可以提高老年人的平衡感。
2012年，匹兹堡大学(University in Pittsburgh)的科学家发现，白藜芦醇可以提高老年人的平衡感和灵活性。这个发现有助于研发那些可以预防老年人摔倒的天然药物。
