夏季这样吃 可以防中暑
入伏之后，气温节节攀升，我市各大医院急诊科也陆续接收了一些中暑的患者。据市二院急诊科主任张冬惠介绍，夏天气温高，老人、小孩及户外工作者容易出现中暑的情况。
专家介绍，中暑是指在高温环境下，人体体温调节功能紊乱而引起的中枢神经系统和循环系统障碍为主要表现的急性疾病。除了高温、烈日曝晒外，工作强度过大、工作时间过长、睡眠不足、过度疲劳等是常见的诱因。中暑一般分为三类：先兆中暑——表现为口渴、头晕、耳鸣、胸闷、心悸、四肢无力等症状，出汗但不多，体温可略有升高，发热可能在37.5℃左右，如能及时离开高热环境，经短时间休息后症状即可消失;轻度中暑——既有先兆中暑的症状，同时又有面色发红、皮肤灼热等情况，并伴有恶心、呕吐、大量出汗、皮肤湿冷、血压下降等症状，轻度中暑者经治疗一般四五个小时可恢复正常;重度中暑——大多数情况是在高温环境中突然昏迷，此前常有头痛、麻木与刺痛、眩晕、烦躁或精神错乱、肢体抽搐等，皮肤灼热而绯红，体温常在40℃以上。
预防夏季中暑，饮食上需要做哪些调整呢?专家给出了如下建议：
多喝汤
当人出汗比较多、体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”有山楂汤、绿豆汤、酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
多饮茶
温茶能降低皮肤温度1℃~2℃，而冷饮只能使口腔周围变冷。喝茶者感觉清凉舒适、渴感全消，而喝冷饮者周身不畅、渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等，既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是消暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素c，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品。
少吃冷
夏季喝冷饮虽然能迅速感觉到凉爽，但对人的肠胃刺激特别大。如果经常吃冷，肠胃调节功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等症状，重者还会中暑，所以要少吃冷。
