引起酱油色尿常见的疾病是“阵发性睡眠性血红蛋白尿”，简称PNH，是一种获得性红细胞膜缺陷引起的慢性溶血。其特点为常在睡眠后解酱油色或葡萄酒色尿。
可伴全血细胞减少、感染和血栓形成。本病虽少见，但近年来有增多趋势。这种酱油色一般是因为红血球被大量破坏的缘故。此外，溶血性贫血、急性肾炎、急性黄疸型肝炎、肾脏挤压伤、大面积烧伤、错型输血，甚至剧烈运动后，尿液也可能出现酱油色。
尿液里面有什么
还在寻找一个关于尿液的百科全书?科学家已经列出了人体尿液的全部组成，在尿液中有超过3000种复合物，并且该研究已在一个在线数据库上发表。
这项研究耗费7年时间才完成，研究人员发现在尿液中至少能够查到有3079种复合物。72%的复合物是细菌产生的，1453种复合物来自人体自身，剩下的2282种复合物来自饮食、药物、化妆品或者是环境暴露(一些复合物不仅仅只有一种来源)。
“尿液是一个很复杂的生物流体，我们不知道会有这么多的复合物流进我们的厕所。” 阿尔伯特大学生物和计算科学教授David Wishart说。
当前技术能够检验到的人体尿液代谢产物的完整列表已经被放到一个称为“尿液代谢组数据库”的在线公共数据库中。代谢组一词指的是代谢产物激素、维生素，和其他分子的总和。
“尿液是受代谢物研究专家欢迎的生物流体。”因为尿液是无菌的且易大量获得，科学家上周三公布(9月4日)在Plos One杂志上的研究报告中写道。
然而，研究人员说尿液的化学复杂性让我们很难彻底弄明白，作为生物废料，尿液的代谢分解产物通常包含来自食品、饮料、药物、环境污染物，身体的代谢产物，细菌的的副产物。相比其他体液如唾液或脑脊液，研究人员发现尿液中含有约5至10倍以上的化合物，这体现了尿液化学种类更加多样化。人体尿液可分成230种不同的化学类化合物。
研究人员称“鉴于目前在整个人体代谢产物只有356种化学类化合物，这无疑的体现了尿液巨大的化学多样性。”研究人员还发现在尿液中有超过480种复合物在血液中未曾发现，以前一直认为在尿液中的化学物质是血液中化学物质的一个子集。
为什么有如此之多的化合物?
事实上，尿液中独特地含有这么多的化合物似乎说明了肾脏做了从血液中过滤代谢产物的特殊工作。
