20160709家政女皇视频节目：夏天讲豆腐饺子的做法

　　豆腐是我们生活中经常吃的食物，不仅美味而且含有丰富的营养价值，适当的食用对我们健康非常有帮助。那么日常生活中豆腐饺子的做法是怎样的呢?那接下来就让我们一起随着家政女皇视频节目夏天专家来看看吧!

　　该视频主要文字介绍

　　豆腐饺子的做法

　　材料

　　白菜半斤，豆腐2两。

　　豆皮2两，油条(面筋)1两。

　　做法

　　1.首先我们就要将准备好的白菜，豆腐，豆皮，面筋清洗干净，然后再将其切成末，备用就可以了。

　　2.白菜下水略煮。

　　3.将各种馅料加植物油，香油，盐，姜拌匀。

　　4.然后我们就要擀饺皮，直到将饺皮都擀好了，我们就可以将馅料放进去，然后将其包好，就可以了。

　　小诀窍

　　可以在馅料中加一些酱豆腐，馅料会发红，很适合过年吃。

　　豆腐水饺

　　材料

　　青萝卜缨，黄豆，植物油。

　　食盐，葱姜，花椒水。

　　做法

　　1.黄豆提前一天泡好，煮熟后用料理机打成豆糊备用。

　　2.萝卜缨洗净后放入开水过里焯一下，捞出沥干水分后切碎。

　　3.然后我们就可以将炒锅烧热了，然后倒入适量的油，油热后加入葱姜末煸炒，炒出香味之后就可以加入萝卜缨翻炒了。

　　4.再放入花椒水和豆糊翻炒，炒的稍干一些，加盐调味后出锅。

　　本期嘉宾介绍

　　夏天

　　男，中式烹调高级技师，中国烹调高级营养配餐师。

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