现在很多的地方都出现了雾霾的现象，这是一种污染比较严重的天气状况，不仅不利于交通，对人们的身体健康也构成极大的伤害。所以防霾很重要。下面就让我们的王旭峰专家来讲讲有哪些防霾的食疗方吧。
该视频主要文字介绍：
雾霾天气对人们的健康是有很大的伤害的，所以日常生活中要注意如何防霾。下面就给大家推荐一些防霾的饮食。
饮食健康三款防霾食疗方
补肺抗霾汤做法
鸡块200克;黄芪、党参、枸杞子各10克，升麻6克，红枣10枚;生姜、葱、精盐、黄酒、清汤各适量。鸡块沸水焯去血污;黄芪等配料洗净，装入纱布袋，扎紧袋口。
将焯过的鸡块与配料袋以及适量的姜、葱、黄酒、清汤放入炖锅内，用小火炖1小时。弃除姜、葱、配料袋，加盐调味即可。
本期嘉宾介绍
王旭峰
男，多年来致力于传播健康理念，普及营养知识，累计为《北京青年报》、《健康时报》、《生命时报》、《法制晚报》、《食品与药品》、《消费指南》、《生活与健康》、《饮食科学》、《中国消费者报》、《大众健康》、《卫生与生活报》、《中国烹饪》、《中国学生健康报》、《医食参考》 等媒体撰写健康科普文章三百多篇四十余万字。著有《直面上班族健康危机》、《舌尖上的食品添加剂》、《直面上班族健康危机》等。
为中共中央办公厅、中共中央统战部、中国出版集团、国家广电总局、百度、微软中国、联想、用友软件、索尼爱立信、北京现代、包头钢铁、华夏基金、人民日报社、蒙牛、迪奥、蓝岛大厦、中国质量报社、北京市农业局、海淀公安局、房山老干部局、房山妇联、北京市教委、绿A螺旋藻、南京金鹰商场、北京理想国际教育集团、北京新东方、北京上地实验小学、北京101中学、廊坊国税局等单位做健康讲座百余场。
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这种汤饮对年老的人来说特别适合，不仅能补虚，还对我们的肺部有很好的保养作用。
黄芪、党参补肺益气，可使卫气强盛，发挥顾护人体、预防雾霾入侵的作用。《神农本草经》说升麻避瘴邪、解百毒，故有祛霾、解毒的作用。
本方补肺强体、抗御雾霾为主，配合养阴补血的枸杞子、益气养血的红枣，以及益气温中、填髓补精的母鸡(鸡块)，用以预防雾霾天气有害物质侵袭，长期使用有强健身体的作用。
润肺消霾汤做法
雪梨2只，银耳10克，百合干25克(鲜品增倍)，川贝3克，陈皮1块，冰糖或蜂蜜适量。梨子连皮切块，银耳温水洗净、泡发、撕碎;川贝研粉;余者洗净。除川贝粉外，其余全部放至砂锅内加水，用小火炖半1小时，去陈皮，加川贝粉、冰糖或蜂蜜化开即可。
在雾霾严重的情况下，人们的口鼻会进入一些有害的物质，这道汤饮对缓解鼻炎等口腔疾病有很好的效果。
《神农本草经》说：“百合，乃甘寒滑利之品……利大小便”，可通过直接通利二便排出有害物质，并可通过通利二便而加强肺的宣发功能进而促进肺排出有害物质。
川贝、陈皮化痰止咳。银耳、雪梨既可润肺，又可通肠，促进肺排出灰尘或烟尘。全方配合，具有润肺清热、止咳化痰、消霾解毒的作用。
宣肺排毒汤做法
鸭血500克，韭菜250克，桔梗、杏仁(去皮尖)、决明子(炒、研粗末)各10克，生姜、小葱、精盐、清汤、橄榄油、胡椒粉各适量。
鸭血洗净切块;韭菜洗净切段状;生姜10克去皮后，切为大块，刀背拍裂;桔梗、杏仁、决明子加水煎汁。
锅中加清水或清汤，放入生姜，大火煮沸后，兑入煎汁，加鸭血，鸭血稍熟时，加入韭菜，煮沸后下适量盐、橄榄油和少许胡椒粉即可。
此汤适用于经常处于雾霾地区或雾霾地区室外工作者的雾霾排毒。
桔梗宣肺祛痰、清利五脏，通过祛痰排除霾毒。杏仁、决明子润肠通便，通过通利大便排除霾毒。
《重庆堂随笔》说：“桔梗，开肺气之结，肺气开则腑气通”，即桔梗的宣肺作用也有促进胃肠蠕动、帮助通便排毒的功效。
本方以祛痰通便、排除霾毒的桔梗、杏仁、决明子为主，配合除尘利肺、通便排毒的鸭血、韭菜，宣肺祛痰、发汗排毒的生姜，以及减轻雾霾对人体毒害作用的橄榄油，故有宣肺祛痰、通肠通便、排除霾毒的作用。
