羊肉的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃羊肉，对我们的肾脏健康是非常有利的，而且味道非常好。那么生活中羊肉串的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道2016栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
羊肉串的做法
材料
羊肉、葱、姜、大小茴香。
花椒、辣椒粉、孜然粉。
孜然粒和花椒、料酒。
糖、植物油适量。
做法
1、首先我们就要将准备好的羊肉清洗干净，接着再将其控干水分，然后再将其切成合适大小的块状。
2、把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时。
3、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。
4、然后我们就要将穿好的羊肉串放在烤网上，就可以开始烤了，烤箱220度预热，中层、烤制7分钟。
5、拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。
烤羊肉串儿
材料
羊肉，葱，姜，大小茴香。
辣椒粉，孜然粉，花椒。
料酒，糖，植物油适量。
做法
1.羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块，添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油，腌制三个小时。
2.竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。
3.然后我们就要将烤箱预热230度，接着再将羊肉串铺在烤网上，将其烤上7分钟，接着在刷一层植物油，翻面，继续烤7分钟即可。
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