虾的做法是我们都非常熟悉的,虾的营养价值是非常丰富的,能补充蛋白质而且虾皮还有不错的补钙作用。那么生活中虾的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
鲜虾的做法
材料
乌龙茶2小袋 新鲜大虾300克。
辅料
盐1匙 淀粉10克。
做法
1、首先我们就要将准备好的适量的大红袍用烧开的滚水将其泡开,然后只要将其放在一旁备用即可。
2、泡好的大红袍茶滤去茶汤,将茶叶倒入容器中,倒入淀粉。
3、茶叶和淀粉充分搅拌均匀。
4、然后我们就要将锅刷洗干净,接着加入适量的油,等到油烧热至7成的时候就可以了。
5、倒入茶叶,中火炸至茶叶变脆。
6、捞出炸好的茶叶,滤干油备用。
7、大虾洗净,挑去虾肠线,沥干水份。
8、然后我们要再一次将平底锅中的油烧热,然后就要加入我们事先已经准备好的大虾,进行炸。
9、中火将大虾炸至虾皮呈红色。捞出大虾,滤去油。
10、平底锅留少量的油,倒入炸好的茶叶和大虾,调入盐。
11、大火翻炒数下,关火即可。
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