牛肉的做法是我们都非常熟悉的，我们生活中可以经常吃牛肉，对我们的身体非常有益，能有效提高我们人体的体抗力。那么生活中牛肉的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
美味牛肉的做法
材料
牛肉400克，栗子(鲜)150克。
调料
料酒20克，盐5克，酱油20克，味精4克。
白砂糖10克，胡椒粉2克，大葱5克，姜5克。
辣椒(红，尖，干)2克，香油5克，花生油40克。
做法
1.首先我们就要见事先准备好的牛肉清洗干净，接着再将其切成合适大小的块状，放在一旁备用即可。
2.牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻。
3.牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油。
4.然后我们就要在锅中加入适量的油，等到油烧热的时候加入适量的红椒、葱、姜煸香。
5.烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸。
6.撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀。
7.旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
干拌酱牛肉
材料
牛肉600克。
辅料
花生(炒)10克。
调料
酱油150克，大葱20克，辣椒油30克。
盐20克，白砂糖15克，花椒粉1克，味精1克。
做法
1.首先我们就要将牛肉清洗干净，再将其切成合适大小的块状，然后在向开水锅里加酱油煮熟，然后再将其切成薄片。
2.葱洗净切成4厘米的长段。
3.花生米碾成细末。
4.牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味。
5.放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌。
6.把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可。
注意：本频道文章版权归江苏电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
