烧烤的做法有很多种形式,我们生活中可以经常吃烧烤,当然也可以经常自己动作做来吃,不仅增添了生活情趣也是非常美味的享受。那么生活中烧烤的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
烧烤的做法
材料
鸡腿,叉烧酱,黑胡椒粉。
料酒,生抽,花椒粉,蒜末。
做法
1.首先我们就要将准备好的鸡腿清洗干净,然后沥干水分,接着用小刀在鸡肉上划几下然后用腌料将其进行适当的腌制。
2.将腌制好的鸡腿放至烤架,移入烤箱,180度烤20分钟后取出。
3.将剩余酱汁刷在鸡腿上,移入烤箱,调至200度, 10-15分钟取出即可。
茶香烤肉
材料
五花肉、生菜。
配料
绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐。
孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。
做法
1、首先我们就要将准备好的五花肉取出来,然后将其进行冲洗,洗净之后,沥干放入盘中备用即可。
2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。
3、取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡。
4、待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。
5、然后我们就要将茶叶和茶水倒出来,接着就要加入适量的生抽,并进行适当的搅拌,备用即可。
6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。
7、平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后即可出锅。
8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
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