肉丸子的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常做来吃，不仅非常营养有利身体健康，而且非常爽口。那么生活中肉丸子的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
肉丸子的做法
材料
肥瘦猪肉200克。
辅料
水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克。
调料
香油10克，盐3克，味精2克。
大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克。
做法
1.首先我们就要将准备好的猪肉清洗干净，接着再将其剁碎，然后再加入适量的水淀粉、精盐、葱末、姜末搅拌。
2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。
3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。
4.紧接着我们就要将肉丸盛入汤碗中，后我们就要在上面淋上适量的香油，这道菜就做好了。
芝士鸡肉丸
材料
鸡胸肉一块，洋葱半个，马苏里拉芝士适量。
面包糠，面粉，鸡蛋1个，盐，鸡精，黑胡椒粉。
做法
1.将鸡肉剁成丁，洋葱切丁，芝士切丁。
2.鸡肉不用剁的太碎，加入少许盐，多一些的黑胡椒粉，少许鸡粉搅拌均匀放10分钟。
3.将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀。
4.然后我们就要向盘中分别加入适量的面粉面包糠，鸡蛋液，然后将其搅拌均匀之后，备用即可。
5.取拌好的芝士鸡肉蓉适量，用手团成一个圆形，依次滚上一层面粉，再滚一层蛋液。
6.裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠，入油锅中火炸至金黄即可。
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