羊肉串的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以适当使用，因为羊肉的营养价值是非常丰富的，能提高人的抗病能力。那么生活中羊肉串的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频全集节目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
羊肉串的做法
材料
羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒。
辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒。
料酒、糖、植物油适量。
做法
1、首先我们就要将准备好的羊肉清洗干净，然后再将其沥干，接着切成合适大小的块状即可。
2、把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时。
3、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。
4、然后我们就要将已经腌制好的羊肉一个一个地串铺在烤网上，不要将羊肉叠起来，那样不容易熟。
5、烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。
孜然羊肉串
材料
羊肉300克左右。
准备调料
油一小匙，盐少许，老抽一匙，孜然粉两匙。
粗孜然一小匙，辣椒粉少许，白芝麻少许。
做法
1、羊肉切薄片，竹签提前用水浸泡。
2、将切好的羊肉串成串。
3、紧接着我们就要将所有的材料混合，接着将其调匀，然后我们就要均匀地将其刷子羊肉串上就可以了。
4、烤箱提前预热，上下220度，烤盘铺锡纸，将串好的肉串放在烤盘中，入烤箱烘烤8-10分钟左右，即可取出食用。
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