粥是非常美味的,而且粥的做法也是非常简单的,我们生活中可以经常喝粥对身体非常有益的。那么生活中砂锅粥的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
砂锅粥的做法
材料
海参、大米、香菇。
香葱、盐、香油、姜丝。
做法
1、首先我们就要将食材准备好,将海参提前泡发处理干净,如果是冰冻的首先就要进行解冻。
2、将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按1:4的米水比例一次性加入足够量的水。
3、盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮。
4、我们还要将香菇清洗干净然后在切成薄片,接着将海参切小段,香葱切粒,再将姜切丝备用。
5、待文火熬煮的粥米粒变软时,放入香菇片再熬煮三五分钟。
6、然后下入姜丝、海参段。
7、加入适量盐,盖上锅盖小火煲15分钟左右。
8、然后我们就要等到出锅的时候,向锅中加入适量的香葱粒,以及滴上几滴香油即可。
砂锅虾粥
材料
一碗半米,一匙油,一至两匙盐。
十六只基围虾,一颗芹菜,一点香菜。
做法
1、先隔夜把米淘好,放点水。因为如果这米浸泡了一夜后会比较糯。
2、把虾的头以及筋出去。
3、把芹菜的根部切成小颗粒状。
4、在进行以上两个步骤的同时,把放好水的米用小火炖,等差不多的时候把虾和芹菜放进去,后加盐调味即可。
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