牛舌的做法是我们许多人都不太熟悉的，其实牛舌含有丰富的营养价值，常吃有利我们健康，所以我们要学会牛舌的烹饪方法。那么生活中牛舌的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
牛舌的做法
材料
牛舌150g，姜泥1/4茶匙，柠檬1瓣。
竹签2根，蒜香粉1/4茶匙，盐1/8茶匙。
味精1/8茶匙，料理米酒1/2茶匙。
做法
1.首先我们就要将准备好的牛舌清洗干净，接着将其切成合适大小的薄片，备用即可。
2.取一大碗，倒入姜泥及所有调味料一起混合均匀，再放入作法1的牛舌片腌渍约10分钟
3.取竹签，将作法2腌渍好的牛舌片全部串起。
4.紧接着我们就要准备烤箱，开始烤，首先我们要对烤箱进行预热，将其预热至250℃备用。
5.将作法3的牛舌串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约2分钟即可。
6.取一碗适量的白饭，将作法5烤好的羊排放于白饭上，食用前滴上几滴柠檬汁，风味更佳。
番茄牛舌
材料
咸牛舌400克，番茄200克，番茄酱80毫升。
洋葱片30克，唐芹段20克，蒜片10克。
黑椒碎少许，鸡汤、糖、菜油、生粉各适量。
做法
1、番茄去皮，切粒备用。
2、然后我们还要将准备好的牛脷切成片状，然后在放进开水中将其飞水，捞出备用即可。
3、开锅下油，中火爆香洋葱、蒜片和黑椒碎，下牛脷大火翻炒片刻。
4、下番茄酱、番茄粒、唐芹和适量鸡汤，以盐、糖调味，滚开勾薄芡便成。
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