20130930健康道视频:钟凯讲不健康的食物

  在我们的日常生活中,各种各样的食物充斥着我们的眼球。现在的食品安全问题也受到了人们的广泛关注。那么,在日常生活中,不健康的食物和禁止食用的食物究竟有哪些呢?接下来就请我们的钟凯专家来给我们说说吧!让我们了解一下。

  该视频主要文字介绍:

  世界卫生组织列举的十大不健康食品分别是

  一、油炸类食品

  二、腌制类食品

  三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

  四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

  五、汽水可乐类食品

  六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

  七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

  八、话梅蜜饯类食品(果脯)

  九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

  十、烧烤类食品

  禁食有毒的食物

  ①烧焦食物:如烧烤过的食物。

  ②高温烹调的食物。

  ③腐败食物。

  ④已发芽的马铃薯、花生等。

  ⑤食物添加剂。

  ⑥漂白过或含色素、防腐剂、糖精的加工食品漂白过的开心果、雪耳、腌制的零食等。

  ⑦制作不洁的发酵食物:如臭豆腐。

  ⑧用回锅油煎炸的食物:如油条、炸鸡等、魔芋

  除了要少吃以上有毒的食物外,还要养成多吃水果的好习惯,其实在我们日常的生活中只要选对了食物,排毒就变成一种既简单又省事的事情。

  本期嘉宾介绍

  钟凯

  男,国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任。

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健康道视频 钟凯 食品安全 
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