1、将苦瓜对剖，去瓤。切成薄片。
2、放入加了盐的沸水中略焯即出。
3、入凉水中投凉后沥水捞出。
4、荔枝去壳备用。将荔枝去核分成两瓣。
5、在碗中倒适量蜂蜜。一点点盐、适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。
6、将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中即可食用。
荔枝腰花
食材：猪腰子、荔枝、白糖、醋、生抽、盐、料酒、鸡精、生粉、姜、食用油、葱、蒜。
1、将猪腰子片净腰臊部分，用刀在表皮切出十字花刀。
2、将猪腰子洗净切成小块，加盐、料酒、生姜腌制十分钟，这样可以去腥味。
3、将白糖、醋、生抽、料酒、味精、湿淀粉调成汤汁。
4、起锅烧油，放入葱白和大蒜子爆香，连汁倒入腌制后的猪腰，翻炒几下。
5、倒入调好的汤汁炒几下，等汤汁烧滚后放葱花即可起锅。
6、荔枝剥壳围在腰花边上一圈，即美观，又可当餐后水果。
香酥荔枝丸子
食材：荔枝、瘦肉馅、鸡蛋、面包糠、葱姜、盐、鸡精、生抽、淀粉。
1. 肉馅中加入盐、生抽、鸡精、葱姜搅拌均匀至上劲。
2、荔枝洗净去皮去核。将荔枝肉擦干水分，把肉馅塞入荔枝中。
3、将塞上肉的荔枝，表面裹上干淀粉。
4、再裹上一层蛋液，表面沾上面包糠。
5、下入5成热的油锅中，炸至微黄。
6、再复炸一次，至金黄，捞出沥油即可。
结语：上文已经为大家介绍了荔枝的禁忌，我们现在对荔枝有了一些了解。虽然荔枝吃起来的味道很好，但是大家在吃荔枝的时候也要注意哪些可以吃，哪些不能吃，吃荔枝也要适量。
