鸡蛋的禁忌是什么？鸡蛋这种食物是十分有营养的，但是吃的时候必须要按照一定的方法去吃，否则可能会对身体不好哦！哪些人不宜吃鸡蛋？鸡蛋中含有的营养并不是所有人都可以接受的，具体一起来看文章了解!
鸡蛋的禁忌
鸡蛋+茶
吃鸡蛋的时候不要搭配茶，有一些人老人在吃饭的时候喜欢喝茶，这样的习惯建议在以后要改掉。因为茶水中含有大量的鞣酸，而鸡蛋的蛋白中蛋白质含量很高，这两种成分在一起可能会产生一下沉淀，所以说，建议要分开食用。
鸡蛋+柿子
鸡蛋与柿子是禁忌搭配，柿子这种水果含有大量的维生素以及果胶，本身是很健康的，但是由于鞣酸含量高，所以和鸡蛋一起吃也是不建议的。在平时我们可以把两种食物分开吃，这样对于身体就不会产生不利的影响了。
鸡蛋+肥肉
鸡蛋和肉类的食物都是富含蛋白质的，但是如果你爱吃的肉是肥肉，那么要注意尽量不和鸡蛋一起吃，因为这样可能会导致腹胀的问题产生。在平时肥肉大家应该要尽量的少吃，因为其中的脂肪含量非常高，不利于血压和血脂健康。
鸡蛋+豆奶
鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收。蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。
豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
鸡蛋+牛奶
有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
