胆囊炎患者由于病情的限制，平时有很多的饮食禁忌，胆囊炎不能吃什么?胆囊炎的患者平时症状也有不少，每当疾病发作的时候，也是很难受的。胆囊炎的原因有哪些?如果你对这个话题比较感兴趣，那么就请看下面的文章介绍吧!
胆囊炎不能吃什么
高脂肪食物不要碰
胆囊炎患者不建议吃高脂肪的食物，因为这些食物会让患者的体内产生大量的胆汁，从而加重病情。吃了高油脂的食物之后，患者会感觉到腹胀、腹痛以及反胃的症状，因此这种食物一定要注意限制，肥肉以及各种油炸食物要少吃。
酸性食物不要碰
酸味比较大的食物，胆囊炎患者也建议少吃一点。像是各种话梅、山楂片、柠檬等，这些食物会刺激胃液的分泌，造成胆囊的收缩，然后引起胆囊不适的症状。患者在平时应该吃点口味清淡的食物，太甜、太咸的食物也不宜多吃。
多冷或者是过热的食物不要碰
除了在食物的口味上面要注意之外，胆囊炎患者的食物还要注意控制好温度。比如说特别冰的食物不要吃，冰箱里面刚刚拿出来的饮料以及各种雪糕，还有生鱼片不建议吃。另外刚刚出锅的，很热的食物也不要吃，避免刺激到胆囊。
糖类不要碰
因为糖类能够使得β-细胞分泌胰岛素，胰岛素的分泌能促进胆固醇的增加，导致胆汁中胆固醇处于饱和状态，从而引起胆结石的发作。
辛辣刺激性食物不要碰
辛辣刺激性食物能够刺激胃以及十二指肠物增加，刺激胆囊素生成，使得胆道以及括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而引起胆绞痛。
高胆固醇食物不要碰
高胆固醇的存在会需要胆囊分泌大量的胆汁来进行代谢，如果胆汁分泌不多，会使得胆固醇变成胆结石，所以限制胆固醇的摄入能够减轻胆囊的负担，减少胆结石的发生。胆固醇比较高的食物有：猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等。
容易产生气体的食物和粗纤维食物不要碰
胆囊炎患者常常会因为气体的产生产生胀气，使得病情加重，同时粗纤维的食物会使得胆囊素的产生也会引起胆囊剧烈收缩，导致胆绞痛，所以容易产生气体的食物以及粗纤维食物都不能碰。
