小白菜和菠菜
黄瓜不能和小白菜以及菠菜放在一起吃，这一点希望大家要记住。因为小白菜和菠菜当中的维生素C含量非常高，对我们的身体很有好处，但是黄瓜里面却有一种叫做维生素C分解酶的东西，搭配在一起吃，就会使得维生素C全部流失，非常可惜。
因此，黄瓜和含有维生素C丰富的东西都是不建议放在一起吃的，虽然这样吃并不会造成任何的身体不适，不至于导致食物中毒之类的问题，但是这么多的营养被浪费实在是可惜，因此还是建议这些东西不要放在一起吃比较好，希望大家记住。
柑橘
柑橘类的水果同样是维生素C非常丰富的，100克的橘子当中大概含有25毫克的维生素C，所以和上面的原因一样，不建议搭配黄瓜食用。柑橘类的水果比较多，除了橘子之外，橙子、柚子、丑橘、西柚、小金桔等都是属于柑橘类的水果，都不建议搭配黄瓜。
山药
山药里面同样也有大量的维生素C，所以和黄瓜搭配不适合。建议山药可以跟排骨或者是莴苣等一起来吃，这样可以更好的发挥出山药的功效。据说慈禧太后常常吃山药，以达到美容养颜的效果。
香菜
黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使芫荽中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。
香椿
香椿含有一种特殊的气味，不少人都因为这个气味不敢吃香椿，不过爱吃的人也是喜爱这种独特的风味。香椿含有大量的维生素C，建议不要跟黄瓜一起吃，否则维生素C就浪费了。在饭店点冷菜的时候注意，这两种菜别一起点啦!
枇杷
枇杷虽然是一种不算常见的水果，但是它的味道很好，还是有不少朋友喜欢吃的。建议在吃枇杷的时候不要吃黄瓜，否则枇杷里面的维生素C就被破坏了，导致营养流失，实在是可惜。
