韭菜在很多地区被叫做“烂韭菜”，其实就是因为韭菜的价格非常便宜，看着很不起眼。不过其实韭菜很有营养，多吃对身体是很不错的。韭菜的食用禁忌有哪些?吃韭菜的好处是什么?韭菜怎么吃?爱吃韭菜的人一定要知道。
韭菜的食用禁忌
不能搭配白酒
韭菜属于温补性质的食物，白酒属于热性的饮品，这两样东西如果放在一起吃，有可能会导致上火。身体产生大量的热量，血管扩张，可能会引起身体不适。所以不建议在吃韭菜的同时喝白酒，希望大家可以注意。
不能搭配牛奶
韭菜和牛奶也不建议放在一起吃，这是因为牛奶里面有大量的钙，而韭菜有大量的草酸，这两样东西结合在一起就是草酸钙沉淀，对于人体来说是无法吸收的一种沉淀物，可能会造成结石，因此这种搭配必须要避免。
不能搭配牛肉
韭菜和牛肉都属于温热性食物，两者同食容易上火，严重可导致中毒，所以这两种食物不能同时食用。
不能搭配醋
韭菜含草酸，若两者混在一起的话，醋会破坏韭菜中的类胡萝卜素，从而严重损失营养价值，所以建议大家在做韭菜时应尽量不要使用醋调味。
不能搭配蜂蜜
蜂蜜属于热性食物，其中营养价值非常高，通过研究发现，这两种食物同时食用的话容易在短时间内出现心痛、中毒的症状，所以韭菜切勿与蜂蜜同食。
吃韭菜的好处
增强食欲
韭菜吃起来具有一种特殊的香味，如果你的嗅觉和味觉避免敏感，那么一定知道我的意思。这种特殊的香味来源与挥发油和香辛料，对于我们人体来说具有促进食欲的作用。如果近期食欲比较差，不妨试试看吃点韭菜。
活血化瘀
韭菜能够对损伤、肠炎、腹泻和各种出血症状起到良好的作用。若出现伤口损伤时，可以将韭菜捣烂后敷于患处，可以起到明显的效果。
