海带作为常见的海产品之一,价格又十分的便宜,因此很多人都会喜欢吃海带。海带的吃法很多,可以用来煮汤,也可以炒着吃。但是海带在吃的时候,也有不少需要注意的地方。海带哪些人不能吃?海带怎么吃?今天小编就来为大家介绍,一起看看吧!
海带哪些人不能吃
第一类人:患有甲亢的人
我们知道患有甲亢的人体内的碘元素是很多的,因此为了稳定病情,不可以再摄入更多的碘元素了。而海带就是一种碘含量很高的蔬菜,因此不建议甲亢患者吃。不仅仅是海带,其他碘元素高的食物也要注意避免。
第二类人:孕妇和哺乳期妇女
有些专家认为,海带里面的碘元素含太高了,孕妇和哺乳期的人吃了之后可能会无法吸收,过多的碘会被婴儿吸收到,进而可能会导致甲状腺功能问题。因此这两类人群在饮食上应该要注意遵医嘱,不能随便乱吃。
第三类人:患有不孕症的男子
如果过量的吃海带,有可能会造成我们体内的生殖细胞受到影响,所以吃海带必须要控制好量。有些本身就患有不孕症的男士,应该在生活中注意避免吃海带,以免加重病情,可以吃一些黑豆、黑芝麻之类的食物。
海带怎么吃
红焖海带
材料
鸡腿肉、海带结、黄豆、黄豆酱、甜面酱、姜、大葱、红辣椒、八角、桂皮、盐、胡椒
做法
将干黄豆提前用水泡上一碗上;鸡腿肉剔去骨头后切成小块备用。
锅烧热,倒入适量的有油,下入姜片,葱段,八角,桂皮煸炒。
炒香后加入黄豆酱和甜面酱一起煸炒;炒出香味后,加入切好的鸡肉块一起翻炒。
鸡肉翻炒变色后加入泡好的黄豆和海带结再次翻炒;炒了一下后加入适量的水(以没过原材料为主),加盖煮上十五分钟。
揭开盖后加入适量的盐和胡椒,大火收汁;汁收到差不多时,层入碗中。