6、忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
豆浆的营养价值
豆浆在我国是有一定地位的,不管是老人孩子还是上班青年,都非常喜爱。而且豆浆在欧美还具有“植物奶”的美称。豆浆中含有着丰富的植物蛋白和磷脂,还有维生素和烟酸。除此之外,豆浆中还含有钙、铁等矿物质。对人体的营养补充有着非常好的影响。
豆浆蛋白质含量比牛奶还要高,另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
在我国,大家都是推崇早餐一定要吃的好。所以营养价值丰富的豆浆,就称为了很多家庭餐桌上必不可少的食品。
孕妇能喝豆浆吗
豆浆营养价值这么高,那么孕妇可以喝豆浆吗?
答案是肯定的,孕妇肯定可以喝豆浆!
大豆富含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合人体的需要。
豆浆是由大豆制成的。豆浆中含有的蛋白质被人体的消化率能达到百分之九十五以上。所以孕妇喝豆浆是摄入蛋白质很好的方式。孕妇有充足的蛋白质,可以保证胎儿的神经细胞的健康发育。
虽然豆浆很好,但是孕妇也要注意营养均衡,喝豆浆也要注意适量。
空腹喝豆浆好吗
有些人会空腹喝豆浆,其实这是错误的,不利于豆浆被人体充分吸收。
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。因此,喝豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,或吃完正常早餐后1-2小时喝豆浆。这样可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,能在胃中被消化充分,蛋白质得到充分吸收,使营养物质被充分吸收,达到补益身体的效果。
总结:豆浆虽然是非常有营养并且老少皆宜的食物,但是大家在喝豆浆的时候还是有一些需要注意的。本文也有介绍,并且豆浆中含有大量的蛋白质,对身体的作用很大,但正因为有大量的打板子,所以在吃豆浆的时候,有一些食物是不适合和豆浆一起吃的。相信看完本文你会有所了解。