每天两杯牛奶可以补充人一天所需要的钙质,这个常识相信大多数人都知道,但是牛奶是每个人都适合喝的吗?相信你已经猜到了,任何东西都有不适合食用的人群,那么今天我们一起来了解一下牛奶的禁忌有哪些吧。
牛奶与巧克力不能同食
巧克力当中有草酸成分,而牛奶含有钙质,这两样东西一旦结合起来就会变成对身体有害处的不溶性草酸钙。有一点类似菠菜和豆腐不能一起吃的原理。长期这样搭配对头发和肠胃有一定影响。
牛奶不能服药
有些人吃药的时候觉得很苦,或者很难下咽,就会选择一些饮料来代替水,有的人选择牛奶来服药,这是非常错误的做法。牛奶会影响药物的药效发挥,等于药白吃了,所以记得还是用水服药哦。
牛奶与茶不宜同饮
牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。
在喝牛奶前后1小时左右不宜吃桔子
因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
牛奶与果汁不能同饮
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶刚煮沸时不要加糖
其实一般来说牛奶是不建议大家去煮沸了再喝的,我们现在购买的牛奶都是直接就能饮用,如果你肠胃比较差,可以稍微加热成温热的,煮沸会影响牛奶的营养。加糖也会使得牛奶产生有害物质,建议好不加。
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。