大家应该都知道蜂蜜的营养价值是很高的,可以起到很好的美容养颜的功效,而且还可以帮助我们调理肠胃。所以我们在食用蜂蜜的时候,一定要注意它的饮食禁忌。那么你们知道蜂蜜能和葱一起吃吗?蜂蜜的功效以及葱的营养价值又是什么吗?
葱是我们餐桌上比较常见的调味蔬菜,不过这种菜也是有很多的饮食禁忌的,就比如葱是不能和蜂蜜一起吃的。
很多地方民间传说蜂蜜不能与葱、蒜同吃,吃了会死人。在古书中也记载:“生葱不可共蜜食之,杀人”,“食蜜糖后,四日内食生葱韭, 令人心痛”。也有“生葱不可与蜜同食”的说法,而且一直流传至今。
然而,在某医书中李时珍引述了名医孙思邈的说法:“生葱同蜜食作下痢”,可见李时珍则不认为蜜同葱同食会杀人。但蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸,会在人体内产生生化反应,使人腹泻,故有“作下痢”之说,现在 人们把葱和蜜搭配用于治疗便秘。
生葱和生蒜都有蜂蜜相克所以不易同服. 大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蒜不宜与蜜共食。
另外蜂蜜与豆腐相克 ,相克的物质有时还会产生素性,导致人中毒. 豆腐味甘、咸,性寒有小毒,能清热散血,下大肠浊气。生蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,生蜜中含多种酶类,豆腐中又含多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食生蜜,更不宜同食。
所以说蜂蜜和葱虽然功效都很好,但是却不能一起食用。以免对身体造成一定的危害。
蜂蜜的功效
蜂蜜能改进血液的成分,推进心脑和血管功用,因而常常服用对于心血管患者很有好处。
蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
食用蜂蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力。
蜂蜜还有灭菌的效果,常常食用蜂蜜,不仅对牙齿无影响,还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。
蜂蜜能医治中度的肌肤损伤,特别是烫伤,将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时,细菌无法成长。
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),能够加快进入梦乡速度。