实际上，毛蛋就是鸡蛋在正常发育的过程中没有成型的胚胎，其实这个时候鸡蛋中的营养基本上都已经流失的差不多了，所以毛蛋的营养价值并不算高。
而且毛蛋中含有大量的细菌，常见的有大肠杆菌、伤寒病菌、葡萄球菌以及其它多种对人有害的病菌。很容易使人出现食物中毒的症状。
此外，有些不法的商家会用碱和鸡蛋清兑在一起，如果长期食用这样的毛蛋，身体的正常运行就会受到非常严重的影响。更加严重的是，还有人用臭鸡蛋来作为制作毛蛋的原材料，一旦食用了这种假冒伪劣的毛蛋，那么很有可能会患上癌症。
6、油条
豆浆加油条是很多朋友的标配，但是用传统方法炸制出的油条通常会添加两种辅料——明矾和碱。要知道，明矾与碱在水中会发生化学变化，产生大量二氧化碳气体，油条入热油锅中，二氧化碳气体受热膨胀，因而令油条胀大。明矾化学名称是十二水硫酸铝钾，又叫白矾、钾矾、钾铝矾，明矾中含有铝成分，造成传统制法的油条的铝元素超标。
结语：以上就是今天给大家带来的关于可能会使人患上癌症的街边小吃的简单介绍。寻觅美食是人们的天性，但是在享受食物的同时也要注意保护自己的身体。一些明显的食品质量不达标的小吃好别继续食用了，毕竟一旦生了病，遭罪的肯定还是自己。希望朋友们都能够养成绿色健康的饮食习惯，将健康的观念牢记心中。
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