很多人都知道运动员在参加比赛的时候对饮食有严格的要求，但是大家知道吗?就是司机开车对饮食也是有要求的，那大家知道开车不能吃的东西吗?开车吃什么提神呢?下面小编就为大家介绍一下长途开车吃什么好吧。
司机是个危险的职业，所以在饮食上需要格外注意，下面大家就一起来看看开车不能吃什么吧。
一、不能吃的水果和食物
水果人人都爱，可有几种水果在开车前尽量不吃。一起来看一下。
香蕉
香蕉中含有大量的镁，当空腹大量食用时，血液中的镁大幅度增加，会对心血管系统产生抑制作用。人体体液中镁、钙比值改变，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力的现象。在这种情况下开车是容易发生交通事故。因此，开车时不要空腹大量食用香蕉，更不可用香蕉充饥。
荔枝
开车的时候千万别吃荔枝，那是因为正常人的血糖浓度低于80克/100毫升时，会出现一些低血糖症状;饥饿、心慌、手抖、头晕、全身无力等症状。有的患者还可能有恶心、呕吐、甚至发生抽搐和昏迷。司机发生低血糖是很危险的，而吃荔枝会引起低血糖。
荔枝所含的糖是果糖，这种糖进入人体后，很快就会进入血液，但糖果只能在肝脏内一系列转化酶的作催化下变成葡萄糖后，很快就会进入血液，肝内转化酶一时难以应付，果酶就会充斥于血液内，无法转化为葡萄糖。大量荔枝肉进入胃肠道，荔枝所含的大量水分会稀释消化液，引起食欲不整及消化不良。造成暂时性低血糖症。因此，开车族应尽量少吃荔枝，尤其不宜空腹进食。
蛋黄派和腐乳
蛋黄派和腐乳更是会引起不可思议的效果，这些食物在制作和原料中含有食用酒精和乙醇，所以建议大家在驾车前尽量远离这些食物。
由于驾车时要集中精力，尤其是在夜间开车，更是用眼过度，易耗肝血，中医认为肝开窍于目，目受血则能视，久视则耗伤肝血，所以车主在开长途前可以多吃点用糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等滋补肝血的食物，以达明目养肝之目的。
