有人说，没有不健康的食物，只有不健康的饮食，虽然小编不同意前半句话，认为一些食物本身确实是有毒或不健康的，但是后半句话还是十分赞同的。只要吃的得当，吃的健康，在一定程度上是可以避免一些疾病的发生的。因为饮食不当患癌的患者很多，那么怎么吃会得癌症？易致癌食物有哪些呢？我们又该如何保护肝脏呢？
肝脏是人体负责消化和新陈代谢的重要的器官，一些不健康的饮食会对人们的肝脏有损。而以下的吃法就很容易造成肝癌。
暴饮暴食
很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。专家指出，暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排除毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
不吃早餐
营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。加拿大某营养学家表示，健康早餐可延长饱腹感，避免肝脏受损。
吃药太多
都说是药三分毒，某报刊一项研究也表示，长期服用止痛药等药物，会加大肝脏的排毒负担，从而导致肝脏损伤。
新研究负责人也表示，有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝炎(简称药肝)。这些药物包括抗生素、解热镇痛药、抗精神病药物、抗抑郁药物、抗癫痫药、镇静药、抗甲亢药、抗肿瘤药、降糖药和心血管药等。因此，服药必须严格遵照医嘱，在医生指导下服用。
加工食物摄入过多
印度某专家表示，很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。
偏爱油炸食品
美国某一项研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。美国某医学专家指出，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。相对而言，橄榄油和芝麻油更健康。
吃半生不熟或烧焦食物
很多人会喜欢吃七分熟或不熟的食物，例如牛排、生鱼片等，但是就是这样美味的吃法却严重伤害了肝脏。
研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
过量饮酒
以色列某专家表示，过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。专家表示，每天饮高浓度酒超过两杯(25毫升)就会伤肝。
睡眠不足
如今，很多人有在夜间工作或者娱乐的习惯，但是熬夜容易熬出肝病。其原因是，睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既导致睡眠不足，身体抵抗力下 降，又会影响肝脏夜间的自我修复。已经感染肝炎病毒的人群熬夜还会加重病情。美国某睡眠协会专家表示，“晚睡族”应尽量调整作息时间，好每晚11点前入睡，保证每晚睡够7~8小时，以便让肝脏有效排毒，保证全身健康。
早上起床后不及时排尿
欧洲某肝脏研究协会专家表示，体内排毒可以通过排尿、排汗、排便进行。早上起床之后尽快排尿，可以将累积一整夜的毒素及时排出体外，避免毒素滞留体内，导致肝脏“中毒”。
