三、巧克力
巧克力是很多人爱吃的一种零食，特别是女孩子，喜欢一次性买很多。但是天气渐渐地暖和起来，巧克力很容易化掉，于是就自然而然地被放进了冰箱。本以为找到了万全之策，可过几天拿出来一看，巧克力上出现了一层白色的霜，吃起来也不像原先那般醇香了。
专家表示，巧克力的佳储存温度是5-18度，低于这个温度，虽然可以防止其融化，但也更加利于细菌的繁殖。若是夏天想要食用巧克力，一定要少买一些;如果实在要放进冰箱，也应放在冷藏室，而不是冷冻室里。如果是散装的巧克力，一定要做好密封工作，取出来吃的时候，也要放至回温了再打开食用。
四、面包
烘焙食品肯定是刚做出来的好吃，但是烘焙是一件繁琐且耗时很长的过程，也不是每家都具备这样的条件，所以面包就成了冰箱里的“常客”。
面包的口感大多非常松软，这是因为面粉中的淀粉直链部分，在烘烤的过程中产生了老化。但是，面包放置的时候越长，这些老化了的直链部分又会慢慢修复，使得面包变得越来越硬。而这个过程会在温度较低时变快。所以，把面包放在冰箱里，就是加快了面包变硬的进程。
五、鱼类
鱼是一种非常容易腐烂、变质的食物，它的储存温度要达到零下30度，才能保证其不会轻易变质。而家庭用的冰箱，是远远达不到这样的低温的。这时候，不管什么样的鱼，在这种情况下就会发生脱水、酸臭，并且滋生很多细菌。
汉字里的“鲜”字，左半边就是“鱼”，也就是说，鱼的口感非常地鲜，可如果放在冰箱里变臭了，还有什么鲜味可言呢?所以，吃鱼也一定要吃新鲜的，好别放冰箱。
