消化食物要搭配,降低油脂少吸收。
吃元宵时切勿忘,做到原汤化原食。
现吃现买为好,不宜久放和保存。
不同口味可选择,营养成分互补充。
三、吃汤圆注意事项
早餐不宜食用,每顿限一二两。
喝点汤促消化,不可热烫着吃。
不可油炸着吃,当心各种色素。
吃元宵小口吃,减少主食数量。
优先选择果仁、芝麻豆沙等馅。
有几类人群是,不适合吃元宵。
例如老年人群、有糖尿病患者。
高脂血症患者、胰腺炎胆囊炎。
胃和肠道功能,比较虚弱的人。
控制血糖血脂,配低脂高纤维。
比如豆类食物,蔬菜类等食物。
菌类藻类食物,都是上好选择。
四、元宵节饮食禁忌
过元宵节就得吃元宵,这和过中秋节吃月饼一样,寓意团团圆圆和圆圆满满。北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等,南方的则甜、咸、荤、素皆有。元宵的外皮以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,黏性高,不易消化,肠胃功能不佳的人、老年人、小孩子,在食用的时候要特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。
另外,吃元宵要当心“烫口”造成不必要的伤害。溃疡病包括胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,好不要吃太甜的食物,以免引起胃酸分泌增加,加重对溃疡面的刺激。《伤寒论》特别嘱咐说,当人大病初愈,或者病刚刚好的时候,应该“忌生冷黏滑”,所以病人不宜多吃元宵。