3.午餐中糖量很可怕
酸甜口非常受到上班族的欢迎,尤其是女性。可以促进食欲,增加午饭食用量。同时很多菜中都会使用糖来提鲜。
首先,中午的主食中含有大量的碳水化合物,已经能够满足人体对能量的需求,过多的食用糖,会造成热量过剩,转变为脂肪,引起肥胖。
其次,菜中含糖多,会造成血糖上升。对于高血糖人群而言,菜中的含糖量不容小觑。
4.午餐中的添加剂是具有危害性物质
现代的很多食物中都含有添加剂,添加剂的使用虽然是国家允许的,但是制作食物的餐厅,其为了提升食物的味道,增加香味,使用的添加剂未必合格。
还有,餐厅使用添加剂,其使用量完全取决于商家,没有固定标准。添加剂的代谢主要在肝脏和肾脏中,过多添加不仅仅会增加这两个器官的负担,同时很多添加是具有致癌性,如:蔗糖聚酯、焦糖色、糖精、氢化植物油等。
健康小值数
世界卫生组织检疫每人每天食用食用盐的量为6-8克,但是我国人均食用量都超过这个标准,所以建议降低食用量。
中国营养学会推荐每人每天的食用油量控制在25-30克,如果是三高人群,应该控制在20可左右。
三、午餐历险尾声
每天在外就餐,不容易发现的就是菜不新鲜、隔夜饭等。这些食物经过厨师的处理,你很难发觉。
而不新鲜的食材和隔夜饭,含有大量的微生物和致癌物质亚硝酸盐等。
所以,午餐每天都吃,身体却每天都在历险。
结语:吃,是我们每天都需要做的事情,而怎么吃?吃什么?去哪吃?是困扰现代人大问题。而我们的午餐常常在单位解决,午餐是否营养,是否安全,全部掌握在厨师手中,所以为了你的身体健康,还是想想办法自己制作吧!