肺癌饮食禁忌 饮食中暗藏你不知道的危害(6)

  9、忌过食酸菜、腌菜、腊肉

  这些食物在制作过程中容易发霉,其中常含有致癌性霉菌及致癌物质亚硝胺。

  10、食盐不能过量

  过多钠盐致癌可能是钠会抑制免疫系统,如白细胞减少等。

  11、不要吃高碘食物

  例如:螃蟹、海带、虾和无鳞鱼等,包括加碘食品和加碘盐等。吃了这些食物,肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中,碘剂可以促使软组织溶解,因而具有化痰作用,对于良性肿瘤和血管硬化,有好处。然而对于出血性疾病和癌症,历来是忌用的。

  肺癌病人如何饮食?

  1、肺癌患者无吞咽困难时,应自由择食,在不影响治疗的情况下,应多吃一些含蛋白质,碳水化合物丰富的食品,提高膳食质量,为手术创造良好的条件。如果营养状况较差,很难耐受手术的创伤,术后愈合慢,易感染,对手术康复不利。

  2、要求饮食含有人体必需的各种营养素。在足够热量供应时,可以补充蛋白质营养,促进肌肉蛋白的合成,在热量供应不足时,支链氨基酸也能提供更多的热能。要素膳的种类很多,应用时,要从低浓度开始,若口服应注意慢饮,由于要素膳为高渗液,引用过快易产生腹泻和呕吐。

  宜吃

  (1)蜂蜜润肺止咳丸

  露蜂房、僵蚕各等份,蜂蜜适量。将3味药研末,炼蜜为丸。每日2次,每次6克。

  (2)甘草雪梨煲猪肺

  甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡沫,与甘草同放砂锅内。加冰糖少许,清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次。

  (3)冰糖杏仁糊

  甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮,捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥,隔日一次。

  (4)白果枣粥

  白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服,有解毒消肿等作用。

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