牛奶,是我们一直倡导的一种高营养饮品,尤其是对于儿童等。但是对于喝牛奶,很多人不知道喝牛奶应该注意哪些事情,而对于早上喝牛奶对于身体的影响,很多人也知道的不清楚,那么早上空腹喝牛奶好吗?下面一起来看看吧。
喝牛奶的好处很多,正所谓“A cup of milk makes a nation strong(一杯牛奶强壮一个民族)”,牛奶含有丰富的蛋白质和各种维生素,能够为我们提供必要的营养物质。值得提醒的是,喝牛奶还需有些注意事项,比如早上空腹喝牛奶并不好。
牛奶作为一种营养均衡的食品,一般来说在什么时候喝都是可以的。早上喝牛奶宜搭配一些馒头、糕点或者面包之类的食品,方便吸收。牛奶性温,早上喝能暖胃、健胃,还能为人体补充大量的蛋白质和微量元素以及水分,提供整个上午的营养需求。建议每天早餐喝一瓶牛奶,喝之前先吃点面食,或者鸡蛋、酱菜、豆腐干之类的食物。牛奶不要煮沸了喝,否则破坏维生素,如要加白糖的话,再加热完以后才能加,不可加入白糖同煮。为什么有人说早上喝牛奶不好呢?其实不是早上不能喝牛奶,而是不能空腹喝!
营养专家提醒您:早上不宜空腹喝牛奶。原因有如下几点:
1、空腹喝牛奶不利于食物的吸收,好搭配一些馒头、饼干和粥类,或者其他淀粉类食品,吸收效果更好;
2、由于早上起来肠道蠕动快,空腹喝牛奶容易导致其营养成分还来得及消化就被送进大肠,造成营养浪费;
3、牛奶的成分中含有促进睡眠的物质,晚上睡眠不佳的上班族可能会因为空腹喝牛奶导致打瞌睡;
4、早上胃酸过多,可以和牛奶中的钙质发生化学反应,形成沉淀性的化学物质,影响肠道的健康,产生腹泻等不良症状。
除此之外,喝牛奶还有一些注意事项:
1、牛奶不能和浓茶或者柿子同食,影响消化;
2、加工后的牛奶不一定营养价值就高;