当然，还有一种方法来辨明水果成熟的时间，就是看这水果的果蒂，通常来说，水果都有自己的果蒂，果蒂的存在在一定程度上鲜明这水果是否新鲜。
以葡萄来说，一颗颗葡萄都会在中间的那根梗上，新鲜的葡萄或已然成熟的葡萄，中间的那根梗会显得特别硬，并且颜色会呈现绿色，但是，当这根梗的颜色出现深褐色的时候，并且显得软趴趴，这样的葡萄就是摘下来很长时间了。
同样的果蒂辨别方式在苹果上显得明显，因着在生活中，苹果是为常见的，苹果从树上被摘下，连接生命的那根梗就成了辨别其是否新鲜的主要因素了。如果这根梗显得硬，说明这个苹果是新鲜的，并且内部的水分很是充足，如果这根梗显得柔软，说明这个苹果从采摘到现在已经有一段时间了。
四、时令水果更养人
科技的不断发展，农业的不断进步，让以前想吃却吃不到的水果，从奢望变成了现实，在寒冷冬季，可以品尝到西瓜，可以吃到夏天才成熟的樱桃，也可以吃到青枣;而在冬春相交时节却可以吃到柠檬、柑橘。
但是，这些水果的食用，有时往往是有风险的，中医讲究饮食的四时，即春温、夏热、秋凉、冬寒，根据时令的不同，选择相应的食物，这样的饮食对于身体是有好处的。以夏天来说，夏天天气炎热，应该选择清凉去热的食物，可以选择西瓜、番石榴这样的水果，这些凉性水果可以降温、去热，达到身体的平衡。
但是，往往有些人会别出心裁的选择柑橘、柠檬这些在冬天生长的水果，随之而来的却是对身体的伤害，因此，在选择水果的时候，要根据时令来进行选择。
结语：水果中富含人体所需大量维生素和矿物质，对于维持身体平衡的同时，也能够预防疾病，因此，在食用水果的时候，要根据自身的情况来摄取，尽量选择新鲜刚成熟的水果，或者符合时令的水果，水果盛宴已经拉开序幕了，你准备好了吗?
