带些优格和果干的香气,吃来酸香软绵。
材料:优格1杯、糖2杯、蛋3颗、低筋面粉3杯、泡打粉2小匙、油1/2杯、水果果粒或果干碎适量。
准备:烤箱以170℃预热10分钟。
做法
优格加糖、蛋拌匀,加面粉、泡打粉混合,再加油拌匀,放入纸杯,铺果粒,以170℃烤20~25分钟。
芒果柠檬慕斯
内馅酸香,入口即化,犹如冰期淋蛋糕。
材料:市售蜂蜜蛋糕1条、芒果泥200克、柠檬皮少许、柠檬汁1/2颗、蛋白2颗、糖50克、鲜奶油100ml、盐少许
准备:芒果泥加柠檬汁、柠檬皮混合。蜂蜜蛋糕切成3片,取上下2片。鲜奶油打发。
做法
蛋白加盐打发,分次加糖打到蓬松且不滴下,分次加果泥、打发鲜奶油拌匀,夹入蜂蜜蛋糕中,冷冻4小时。
水蜜桃香槟冻
香槟香气足,且带适口的酸香,滋味很好。
材料:水蜜桃香槟气泡酒400ml、水50ml、吉利丁粉10克、新鲜水果丁适量。
做法
吉利丁粉加水加热至融化,加气泡酒混合,倒入杯中,洒水果丁,冷藏至凝结。
选用甜点专用的果泥,因自制果泥水分较多,且甜度不均匀。做果冻时,果冻好不要使用木瓜或凤梨,因含有酵素,会影响凝结。
总结:通过小编上文的介绍,你知道饭后不宜做的9件事是什么了吗?你知道怎么做才会帮助胃消化食物了吗?大家不妨在饭后半小时后制作这些美味的甜点,让自己和家人饭后时光不再单调。