6.增强脑力
鱼肝油中含有不饱和脂肪酸，是脑神经活力的重要营养物质，尤其适合老年人以及儿童食用，有助于增强脑力、促进智力发育、改善记忆力。
鱼肝油什么时候吃好
鱼肝油什么时候吃，一般建议是上午九点吃鱼肝油，下午三点吃乳钙，上午下午分别晒半小时到一小时太阳，不要在中午太阳强烈的时候晒，这样有助于钙吸收。 鱼肝油含有维生素A和D，可以防治佝偻病、干眼症和夜盲症，颇受家长欢迎。但是由于应用不当，超量服用鱼肝油而引起维生素A中毒。
一般市售浓缩剂鱼肝油每毫升含维生素A为5万单位，含维生素D5千单位，每毫升有30滴，那么每滴鱼肝油含维生素A的量为1670单位，维生素D为167单位，维生素A的生理需要量为2500—4000单位每日，而维生素D的预防量是400—800单位每日，相当于3—5滴鱼肝油。
如果加大剂量服鱼肝油，维生素D尚在治疗量内，而维生素A已经过量。比如有人每天吃20滴鱼肝油，等于每天摄入维生素3.3万单位，日积月累就会引起中毒。
鱼肝油系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。
鱼肝油一般为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。
结语：鱼肝油是一种常见的保养品，其中含有很多的营养元素，不仅如此，对于身体的健康也有很多的好处。鱼肝油可以预防糖尿病，提高身体素质，还能增强脑力。孩子小的时候就可以每天食用鱼肝油，对于大脑和身体的发育是很有好处的。但是每天食用的量要注意，不能过量。
