鱼是我们非常喜欢吃的水产品,它肉质鲜美营养丰富非常受我们的欢迎,但是宝宝想吃鱼麻烦就来了,爸爸妈妈们生怕鱼刺卡到宝宝,所以就不给宝宝吃鱼,这样让孩子就不能从鱼里面摄取营养。今天小编就推荐几款适合宝宝吃的鱼的做法,希望对你有帮助。
宝宝吃鱼的做法
1、鱼肉泥
原料:净鱼肉50克,白糖、精盐各少许。
做法:将一条新鲜的鱼去内脏和鱼鳞后放入锅中煮至熟透,然后拔去鱼皮,剃掉鱼刺,把鱼肉弄碎,然后把水分挤出,将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100毫升开水,直至鱼肉煮烂即成。
适合年龄:6个月以上宝宝。
2、三色鱼丸
原料:三文鱼(或鳕鱼)肉100克,胡萝卜、青椒、葱姜末各10克,花生油10毫升,肉汤150毫升,鸡蛋1个,水发木耳5克,芝麻油、盐、料酒、淀粉、葱姜水各适量。
做法:将青鱼肉去刺,剁成泥,分3次加入鸡蛋清、盐、葱姜水、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅匀;将鱼肉泥挤成丸子,逐个放入80℃的热水锅中,旺火汆熟、捞出;将胡萝卜、青椒、木耳切丁,起油锅,旺火下葱姜末煸香,再放入胡萝卜、青椒、木耳略炒,倒入剩下的肉汤,煮片刻,下入鱼丸即成。
适合年龄:2岁以上宝宝。
3、鱼肉蔬菜粥
原料:鱼白肉30克,胡萝卜1根,海带清汤半杯,白萝卜20克,酱油适量,米饭半小碗。
做法:把鱼刺清理干净,鱼肉煮熟然后弄碎,把白萝卜、胡萝卜都切成细丝,然后把米饭海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮,煮至粘稠时放入酱油调味即成。
适合年龄:2岁以上宝宝。