甜桃泥
营养价值:桃泥富含维生素A及钾,宝宝易吸收。
做法
1、甜桃4个,凉白开水适量。
2、先将桃子洗净,放在开水中几秒钟后去皮,切成两瓣,去核。
3、放在碗中加一点开水后盖好,蒸2-4分钟,直到桃子变软;蒸的过程中如果觉得水少,可以再加些水。
4、用牙签扎一下桃子,如果很容易插入,表明桃子蒸熟了,待冷却后弄成泥状,一般不须加水。
香菇炒山药
营养价值:山药有健脾养胃的功效、而菌类则可以提高人体免疫力。山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,是药食两用的食品。香菇是高蛋白、低脂肪的食用菌,含丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素。
做法
1、准备山药,胡萝卜,鲜香菇。
2、油,大葱,盐,酱油,胡椒粉适量。
3、将胡萝卜、山药洗净,去皮切片。
4、香菇洗净,切成薄片,放入淡盐水中浸泡一下,可避免发黑变色;葱洗净,切段。
5、锅中放少许植物油烧热,下香葱煸出香味,再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀,淋少许酱油调味,加少许水,以中火焖煮10分钟。