儿童补钙食谱 儿童吃什么补钙好(4)

  3、海带拌腐竹

  原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

  制作

  1、腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。

  2、海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。

  3、将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。

  4、油菜海米豆腐羹

  原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。

  制作

  1、豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。

  2、将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,后放入味精和麻油即成。

  5、凉拌海蜇黄瓜丝

  原料:海蜇100克、黄瓜150克、香油、酱油、醋、盐、味精各适量。

  制作

  1、黄瓜洗净,切丝,装入盘子;海蜇漂洗净,切成丝,撒在黄瓜丝上。

  2、将盐、香油、醋、酱油和味精调好汁,浇在海蜇黄瓜丝上即可。

  6、香椿芽拌豆腐

  原料:香椿芽、豆腐、盐、香油各适量。

  制作

  1、香椿芽洗净,入沸水中焯烫5分钟,捞出,挤出水,切成细末;豆腐洗净,切块。

  2、豆腐块放入盘内,加入香椿芽末、盐、香油拌匀即可。

  学会几道补钙食谱,通过饮食给宝宝补钙吧,这更有利于宝宝对钙质的吸收。

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