妈妈们都很头疼宝宝营养餐怎么做的问题，又希望营养健康，又希望美味可口。现在很多宝宝都喜欢吃果冻，但是果冻真的健康么?很多妈妈都不知道果冻怎么做出来的，现在有报道说宝宝吃果冻会影响智力。今天我们就来聊一聊吃果冻的害处，以及宝宝智力开发要怎么做吧。
宝宝常吃果冻会导致IQ值下降
英国新研究显示，令食品颜色变得鲜艳的人工色素对孩子的危害程度等同于含铅汽油，除了会导致多动症等行为障碍外，长期摄入柠檬黄、日落黄等6种人工色素还会损害儿童的智力，严重时会令其IQ值下降5.5分。
果冻“杀人”事件薄
提到果冻布丁，因其晶莹剔透、味道鲜美、口感好，为许多小宝宝喜爱。小到一二岁的宝宝，大到十几岁的孩子都爱吃果冻布丁。可是，令人担忧的是，果冻布丁却可能作为一种气管异物危及孩子的性命。
一位3岁小男孩，在家中边玩边吃果冻，突然出现呛咳，继而出现吸气性呼吸困难，面色青紫，四肢挣扎，1分钟后神志不清。
事后10分钟左右到医院，患儿心跳呼吸已停止，虽经气管插管及人工呼吸等抢救仍无济于事。无独有偶，另一位两岁男孩，在医院门诊静脉注射时因食果冻也突然窒息，当时面色青紫，四肢挣扎，值班护士立即头朝下抱起孩子，压腹，拍背数秒钟后，一大块果冻从孩子嘴里喷了出来，孩子得救了。
去年的某期临床医学杂志则刊登了“一种新的支气管异物——果冻”一文介绍了4位因食果冻而窒息的1岁以内患儿，其中两位死亡，两位行气管切开后用管镜取出异物方得以缓解。近期又有类似的病例陆续发生，且死亡率高。
吃果冻要小心 对儿童的生长造成严重危害
但许多家长以为果冻是水果制品，富含各种维生素，小孩吃了有好处，这完全是误解。
近年来，国内因为吃果冻造成幼儿窒息死亡的事件屡有发生。
儿童喜欢果冻为哪般
在一个双休日，记者在济南两家规模较大的超市果冻专柜看到，许多年轻的家长领着孩子在买果冻。
一位女士对记者说，果冻的颜色五颜六色，形状各异，吃到嘴里柔软可口，孩子很喜欢吃，再说果冻吃起来口感也不太甜，所以孩子闹着要，家长就给孩子买了;另一位女士说，孩子看了电视广告就吵着要果冻。据超市售货员讲，许多小学生、少男少女，甚至是大学生都比较喜欢吃果冻，他们是果冻主要的消费群。
儿童、青少年喜欢吃果冻的主要的原因，是现在的果冻做得越来越好了，大部分果冻颜色、形状多样，口味多，口感也不错，引人注意，招人喜爱。尤其在夏季，天气很热，冰镇过的果冻吃起来更是清凉爽口。另外，果冻的广告制作得颇具诱惑力，儿童因广告的引导而对果冻喜爱有加。
果冻主要成份是水和卡拉胶
有人说，果冻基本上是水和卡拉胶等食品添加剂制成，对人体并没有营养价值，因此食用果冻没有什么意义。
到底果冻有没有营养呢?赵教授说，果冻的主要成分是水和卡拉胶。卡拉胶是一种膳食纤维，对人体肠道功能有一定益处，但是如果食用太多，会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收。当然，果冻生产厂家在果冻中会加入少量果汁和果浆，还有一些品牌的果冻里面有直接从水果中取出的果肉，虽然这些果汁果肉有一定营养，但是相比直接食用水果，其营养含量就低了很多。
