儿童晚餐 五大饮食原则助宝宝健康成长(8)

  C.可留一部分葱末和香油,待出锅前点在汤里;

  D.给宝宝吃的食物里尽量避免放味精、鸡精,因为这些调味料有可能导致宝宝缺锌;

  E.魔芋粉丝目前在超市里部分有售,是不同于魔芋结的口感的,和普通粉丝口感一样,但食材中不添加明矾,比普通粉丝更健康,更加适合给宝宝口感和食用,如果在超市买不到,可在网上购买。

  F.此款汤在夏季饮用可以稍微放凉一些,风味更佳!

  G.可搭配五谷杂粮米饭给宝宝吃,不过妈妈们要提醒宝宝吃五谷杂粮米饭或是就汤吃米饭时,一定要细嚼慢咽。

  韭菜粥

  韭菜能温中行气,解毒,补肝肾。常用于防治小儿尿频、遗尿、食积腹胀、痢疾等症。 韭菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素c等,含钾量高,含销较少,还含有硫化物、纤维素、苦味素等。 用100克粳米加水煮粥,快熟时,再加入50克洗净、切碎的韭菜同煮,放入适量的精盐、味精、香油,即可食用。

  芹菜粥

  芹菜能清热利水,祛风利喉,明目通鼻;芹菜还能健胃止痛,促进胃液分泌,增进食欲,常用于防治发热腹泻。芹菜叶比芹菜茎的营养成分更丰富,可以与茎同吃。

  将150克的芹菜茎、叶洗净,焯一下,捞出后切碎。用100克粳米加水煮粥,快熟时,再加人切碎的芹菜茎、叶同煮,放入适量的精盐、味精、香油,即可食用。

  猪肉糜粥

  猪肉滋阴润燥,补肝益肾。100克精瘦肉中含蛋白质20.3克,脂肪6.2克,碳水化合物1.5克,钙6毫克,磷189毫克,铁3毫克。

  将100克的精瘦猪肉洗净,划成肉糜,加入淀粉后放入油锅里炒熟。用150克粳米加水煮粥,再放入炒熟的肉糜同煮,放入适量的精盐,即可食用。

  红枣粥

  红枣能补脾胃,益气生津,养血安神,用于防治胃虚食少、脾弱便稀、气血不足等症,常服用可祛病健身,是食疗的佳品。红枣含生物碱、氨基酸、糖类、钙、磷及维生素c等。100克红枣中含维生素 c380~900毫克,比苹果和桃高100倍,有保护肝脏、增强肌力、抗过敏等作用。

  将100克粳米、50克红枣同煮成粥,煮熟后,加入适量的白糖,即可食用。红枣味甘助湿,不可食用过多,2~4岁的婴幼儿每次食4~6枚为宜,过多食用会出现脘腹胀闷、食欲不振现象。

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