儿童食谱大全 儿童健康成长需要这些食谱(4)

  食谱10

  西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷。

  原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

  制作方法(西红柿牛肉羹)

  在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,后加入适量水。

  牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

  牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

  制作方法(菜肉卷)

  提前将面粉和水加酵母粉发酵。

  前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

  白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

  发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

  食谱11

  奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。

  但是酸奶不能早上空腹喝,好和包子、馒头等搭配吃。

  如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了。

  如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,好是鲜榨的。

  食谱12

  养颜八宝粥:可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。

  食谱13

  降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

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