胆囊炎不能吃什么 胆囊炎不适合长期素食(2)

  功效: 疏肝和胃,行气止痛。

  用法: 每日1次,每次3~5毫升。

  【番茄豆腐素汤面。】

  配方: 挂面100克,西红柿、豆腐各适量。

  制法: 按家常做法作为汤面,不放油或放少许麻油。

  功效: 开胃消食。

  用法: 作主食温热食之

  【鸡内金粥】

  配方: 粳米100克,鸡内金5~6克,白糖适量。

  制法: 将鸡内金用文火炒至黄褐色,研为细粉。先将粳米、白糖入锅内,加水800毫升左右,煮至粥将成时,放入鸡内金粉,再煮一沸即成。

  功效: 健脾消食。

  用法: 每日早晚温服。

  【泥鳅炖豆腐】

  配方: 泥鳅500克,豆腐250克。

  制法: 将泥鳅加食盐、黄酒、水适量,炖至五成熟,加入豆腐,再炖至鱼熟烂即可。

  功效: 清热利湿和中。

  用法: 喝汤,食豆腐及泥鳅。

  【黄瓜薏米粥】

  配方: 黄瓜1条,薏米50克,粳米100克。

  制法: 先将薏米、粳米煮成粥,加入黄瓜片煮2~3分钟即可。

  功效: 健脾清热利湿。

  用法: 可作早晚餐食用。

  【溪黄草泥鳅汤】

  配方: 溪黄草30克,泥鳅250克;生姜4片。

  制法: 泥鳅活杀,用开水洗去黏潺及血水,与溪黄草、生姜一起人锅,加清水适量,武火煮沸后)文火煮1~2小时,调味即可。

  功效: 清利湿热。

  用法: 隔日1次,饮汤食泥鳅。

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