“白色草莓是转基因食品”“个儿大的草莓是激素草莓”……网上有不少对激素草莓的担忧和讨论真相到底是什么?
1、草莓个儿大是用了
答案:不一定!
有消费者认为“个头大的草莓肯定是打了膨大剂”。农业专家表示,目前草莓上氯吡脲(膨大剂)没有取得我国农药登记,在草莓种植过程中不能使用。所以草莓的大小与品种、栽培技术等多种因素有关,不能以草莓的大小作为膨大剂使用判定的标准。
为了更好地满足市场需求,市面上的草莓都是经过育种专家精心培育的优质品种,它们变得更大,味道更甜,产量更高。
2、草莓畸形是因为使用了激素?
答案:谣言!
有消费者认为“畸形草莓是激素所致”。实际上,这样的草莓无毒无害,有的可能还会更甜。农业专家表示,温度、品种特性、栽植密度及施肥不当等都能造成草莓畸形。
一是在开花授粉期,温度<10℃或>40℃,均不利于授粉,会产生各种畸形果。
二是开花期氮肥偏多而缺硼,有两朵以上的花同时分化,致使2—3枝花梗同时开花而形成鸡冠形果、双头果或多头果。
三是草莓靠昆虫传粉,由于施药不当杀死了传粉昆虫,或花朵中花蜜和糖分含量低不能吸引昆虫,都会影响授粉、受精而产生畸形果。往往一株苗上第一个果,是最容易畸形的。
3、白色草莓是转基因食品,不能吃?
答案:与转基因无关!
农业专家表示,白色草莓的培育主要依赖于育种技术,利用植物自身的遗传变异来达到改良目的,而非转基因。白色草莓吃起来更甜,但在其他营养价值方面,与普通草莓的区别并不大。