健康不仅需要加法，更需要减法!人体需要营养物质维持，不断地饮食为身体提供能量以及养分，是必须的。但适当地挨饿，给身体做做减法，也是应该的。所谓过犹不及，挨饿也是遵循这一法则，古人对“饿”也非常认同，自古就有“饿治百病”，“饱食过度，百病由生”的说法。
科技的发展也认同了这一点，日本人在研究中发现，一个人在感到饿意后的半小时内，如果不吃任何食物，会促进“长寿基因”的生成，能够修复细胞，对身体也有裨益。在对比研究中，也发现懂得挨饿的人，要比每餐都吃的很饱的人，更为长寿。懂得挨饿的人会收获什么好处？
日本作为长寿国家，一直以来也奉行着“饥饿主义”，每餐的饮食皆以小碗搭配，从来不追求单一食物的量，更偏向于食物的种类。除了日本之外，关于饥饿有益长寿的说法，也得到了大多数国家的认同，也有更多地研究证实了饱餐和脾胃、感冒等都有直接关系。
有经验的人都知道，在感冒时，不能吃太多食物，一方面是由于感冒影响到了胃口吃不饱，一方面也是由于吃多了东西，营养补充过多，感冒的表现会变得更加严重，难以恢复。不管是生活经验，还是科学研究，毫无疑问都证明了饱食无益健康，而适当挨饿则能收获到不少好处。
在挨饿时，体内堆积的脂肪开始被消耗，转化成能量以维持机体运转，减肥就是最明显的好处。随着体重减轻，和肥胖相关的心血管问题的风险也会明显下降，对多数由于饱餐过度而带来的肠胃问题，也有预防效果。
