如果你捡起来吃了，身体没有任何异常表现，也只能说明你运气好，或者免疫力还算强，但如果食物被沾上了致病的微生物，那么可能就有隐患了，最好不要抱有侥幸心理。
吃东西是我们每天都要做的事，但病从口入不无道理，而且手上也是有很多细菌的，即便是你用的餐具是干净的，地面也干净，但若用手直接去捡掉在地上的食物，也是不太卫生的。
建议大家在吃东西之前，最好要先洗个手，且用干净的餐具进食，在外面吃饭或家庭成员比较多的话，也建议大家使用公筷，避免出现细菌交叉感染的情况，对各自的身体健康都有保障，吃完饭后也要洗手。
除了注意饮食习惯的卫生，食物自身的安全性也要注意，有些食物不管掉没掉地上，都是不宜进食的，比如一件发霉的面包、坏掉一半的水果等，还有食物的烹调方式，也要注意，比如像小龙虾等海鲜类，一定要清洁干净并完全做熟了再吃，且少吃，对健康的不利影响才能降低。
综上所述，食物掉在地上只要在5秒钟以内捡起来就能吃的说法是不科学的，大家不要不当回事，建议别吃了，还是扔掉吧，小孩子免疫系统还未完善，大人更要多留意下。
