近些年来，有很多人被检查出胆固醇高，一直持续升高时，会对血管造成很大损伤，严重时，还会引发心脑血管相关问题，威胁到生命安全。了解到其中危害之后，多数人都会陷入恐慌当中，就害怕给身体带去更多损害。
在听说有的食物含胆固醇较多，就不敢再去食用，其实不必那么紧张，体内的胆固醇来源有两个，一个是肝脏自己生成，还有少部分的胆固醇是从食物中摄入，只占总量的20%-30%。而两种来源的胆固醇会进行自我调节，保证体内胆固醇是合理的。
若体内的胆固醇含量变高，说明体内的坏胆固醇变多了，也就是低密度脂蛋白胆固醇，它会造成血管堵塞，引发心脑血管问题，或者给身体其他器官带来损伤。因此，胆固醇偏高之后，想要在饮食上控制，就不能太盲目，需要一份食物胆固醇含量表，才能吃得更放心。含胆固醇高的食物有哪些？
含胆固醇高的食物会有哪些
比较常见的高胆固醇食物，就会有猪蹄、猪心、鹌鹑蛋、鸡蛋黄、鱿鱼、虾、鸭蛋、鸡蛋、鱼肝油和鲫鱼子。猪蹄是排在榜首的，一百克的猪蹄中，含胆固醇量要达到6200毫克，猪心含量则是158-3640毫克，鹌鹑蛋的含量也不低，有640-3100毫克。
排在前三的高胆固醇食物，就需要谨慎去食用了，适当的少吃点，当然也不是说不能吃，而是要合理的去搭配和食用，不要过量就行，爱吃的人就得尽量少吃了。
胆固醇含量中等的食物有这些
中等含量食物，基本都是在90-200毫克，一百克的食物中，含量在200毫克左右，并不算多，但也不算少，需要引起注意，不能太不管不顾。表单列给你，参照着吃不容易出问题。
常见食物主要有肥牛肉、肥羊肉、肥猪肉、鸡肫、鲍鱼、章鱼、猪肚、青虾、泥鳅、黄鳝、鸡肉、鲫鱼、猪油和牛油，全脂的奶粉中含量也还可以。
