在当前，血脂升高，影响到人们健康，作为三高的一种，一旦忽视，会给身体惹来很多大麻烦。血脂升高，很容易引起心脑血管疾病，科学进行改善，需要从很多方面着手分析，很多人会说，血脂高了，就不能吃肉，是不是这样呢?血脂高该如何降下来？
其实这样的做法，全盘否定了吃肉的意义，对于血脂高的人来说，依然可以吃肉，当然，需要注意所吃肉的种类，对于油脂含量高的五花肉，建议大家不要吃，更不用说肥肉了，确实口感好，但是，其中油脂实在是太多了，吃进嘴里，一方面给人吃腻的感觉，另外一方面，则是会引起血脂进一步升高。因此，这类肉不要吃。
实在想要吃猪肉，可以吃点瘦肉，并不是说血脂高就不能吃猪肉，瘦肉对身体改善效果要比肥肉更好。
对于注重养生保健的人来说，会通过吃牛肉改善身体，尽管牛肉比猪肉的价格高，但是，适当吃点，效果还是很好的，吸收其中的铁离子，可以达到补血作用，吸收牛肉中的蛋白质，可以改善身体调节。另外吃牛肉，对于锻炼肌肉，也有意想不到的好处。
就吃肉来说，鱼肉或许是好的食疗选择，注重养生保健的人，对于食用鱼肉更加喜欢，鱼肉中的不饱和脂肪酸，对身体调节效果更好，从而更好保护血管，促进血液流动。
发现血脂高，就不吃肉，其实是不正确的方式，也全盘否定了吃肉对身体的好处，注重养生保健的人，在平时饮食中，往往会把荤素比例控制在3:7.当发现血脂升高，可以把荤素比例降低到1:9.减少食用肉类的量，但并不是说不吃，只不过吃的量减少罢了。
