吃猪血后大便发黑是肺部排毒吗？在中国，饮食文化博大精深，源远流长。很多在国外看似不可思议的食材，在中国往往可以成为非常丰盛的美味佳肴，并且含有丰富的营养。猪血就是其中一种，国人吃猪血的历史由来已久，例如猪血汤，毛血旺等，每每想起都令人垂涎三尺。
不仅如此，猪血的营养也非常丰富，不仅含有大量的血红蛋白，同时还含有维生素B，钙，铁，锌等多种微量元素。甚至有传言吃猪血能够帮助肺部“排毒”，是真的。
吃猪血后大便发黑，是不是肺在排毒?
之所以会有这样的说法出现，是因为很多人在吃完猪血后，会有大便发黑的情况出现。但其实，黑色的“源头”其实是猪血中所含有的大量铁元素，铁元素在消化的过程中和肠道硫化物结合，形成的铁化合物是呈现黑色的，所以对大便也就是黑色的。
不仅如此，猪血本质上是没有帮助肺部排毒的效果的，一方面，猪血中并没有很明显的有助于肺部调理和修复的营养物质;另一方面，肺部隶属于呼吸道系统，而猪血是进入肠胃消化的，二者没有明显的接触，自然也不会在肺部产生所谓的排毒效果。但是常吃猪血，并不代表它的优点被否定，身体依旧可以收获很多好处。
常吃猪血虽不能帮肺排毒，但身体会收获这3个好处
①肠道排毒效率提高
虽然猪血不能帮肺部排毒，但对于肠道运转却有着不少的好处，猪血中的高蛋白成分可以帮助加速肠胃蠕动，提高肠道的消化效率，代谢循环的速度加快，肠道排毒的效率也会因此提高。尤其对于便秘，或者消化不良的朋友来说，适当吃些猪血是不错的选择。
