今天是腊八节，每年农历十二月八日就是腊八节。开始的腊八节是佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，不过后面就称为民间节日了，在腊八的时候有很多习俗，大家需要了解一下。现在人们对传统节日不太了解，大家知道腊八的由来吗?下面会有详细的介绍。
一、腊八节的习俗：喝腊八粥
在我国腊八节的时候，是要喝腊八粥的，而腊八粥也被人们称为七宝五味粥。喝腊八粥这个习俗流传已经很久了，现在有了一千多年的历史了，可以追溯的时期是在宋代，在腊八节这一天，在宋代的时候，不管是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝的时候，喝腊八粥就是一种比较盛行的习俗了，这个时期宫廷，皇帝、皇后、皇子等这个时候都需要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，还会向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。此时在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先。
二、腊八节的习俗：祭祀
腊八节原本也是祭祀的日子，即使到了现在，多数的地方也还保留着这样的习俗。腊八节的祭祀对象括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神等。不过到了唐宋之后又融入了拜祭佛祖的成分，佛教信众在这一天也会祭佛。部分地区很隆重。
三、腊八节的习俗：制腊八豆腐
腊八节的其中一个习俗是制腊八豆腐，这一习俗主要在安徽黔县盛行，制腊八豆腐是当地的风味特产，其中做法是：将自制豆腐晒干可留日后吃，用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。而“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。
四、腊八节的习俗：吃冰
吃冰也是腊八节的一个习俗。人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
五、腊八节的习俗：泡制腊八蒜
腊八节的习俗也有泡制腊八蒜，在北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。
六、腊八节的习俗：吃腊八面
在腊八节这一天除了甜口或咸口的腊八粥，以及腊八蒜、腊八豆腐之外，当然也少不了陕西的腊八面。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。
腊八的由来
腊八，就是腊月初八，腊月就是农历的十二月。腊月的初八，原本就是一个普普通通的日子，是一年中365个日子链上的一环而已，但古往今来，腊八却被当成是一个节日来过的。正所谓：世上原本没有节，过的人多了，便也成了节。
颛顼是上古时代部落联盟“三皇五帝”之一，晚年传位给侄子“喾”，帝喾是“尧”的父亲，帝尧是中华文明世上深具影响力的“天下共主”。颛顼帝也是一个勤政爱民，开创基业的雄主，但他的三个儿子没有接班，并被认为道德上有瑕疵，传说是三个恶鬼，经常出没人间，祸害百姓生灵，尤其喜欢霍霍小孩子。上古时代，自然条件凶险、生存环境恶劣、诊治能力几乎为零，先民抗灾能力差，稍有不慎，便突发恶性事件，甚至许多人就翘翘了。
