很多人在生活中都会遇到上火的情况，出现了上火之后人们会感觉身体有不适的症状，这个时候人们要怎么办呢?能够引起人们上火的原因有很多，稍有不慎就会遇到这个问题，一些食物能够帮助人们改善上火的情况，吃什么好呢?下面会有详细的介绍。
多喝水
人们会有上火的情况，很有一部分原因是天气干燥造成，这个时候人们要适当的补水，补充水分非常重要，要多喝水，要保证自己每天的饮水量维持在8杯水左右。在平时除了要常喝水，可以用加湿器增加所处的环境湿度，这样可以保证皮肤湿润。
少吃辛辣刺激的食物
一旦出现了上火的情况，人们要少吃一些辛辣、油炸、油腻的食物，这类食物是非常容易上火的，大家在有上火的症状之后，要忌嘴，饮食方面应该要以清淡为主，如果嘴巴内因上火而长泡了，那么大家在此时可以喝粥或者喝汤来代替米饭。
多吃下火的食物
多吃一点苦类食物能够帮助人们降低火气，带有苦味的菜很多，像苦瓜、苦菜。对于不喜欢吃苦味菜的人，这个时候可以适当的吃一点绿豆、芹菜、豆芽、生菜等等，这些都是清热下火的菜，不过有一点要注意，就是在烹饪时这些菜不要炒得过于油腻。
多喝凉茶
凉茶也是非常清热下火的呢!平时在天气干燥时，可以多喝凉茶，来预防上火。除了我们购买的包装凉茶，还有一些广东本地人做的中药凉茶，效果更好呢!不过非常苦，而且一般只有广东这边常见，其他地方很少有。
平时多喝清热茶
不要总是等到上火了才去想办法解决，平时可以多喝些清热的茶，有备无患，像绿茶。还有一些花茶，天气干燥时就适合喝喝，像菊花茶、金银花茶、茉莉花茶、金盏花茶等等，清热下火就很不错。
保持情绪稳定，身心愉快
如果情绪处于大起大落之中，或者持续暴躁的脾气，非常容易肝火旺，而这也会表现出上火的症状。所以，除了在饮食方面要改善外，愉快的生活氛围也是很重要的一点。
上火的原因
不喜欢喝水
有的人由于太忙或者是不喜欢喝水，在平时喝水太少的话会导致身体缺水，会影响体内的正常的新陈代谢，这样就会形成恶性循环。在人体缺水的情况下感觉火气特别大，这种情况下一定要及时补充水分来维持人体水分的需求。
经常喜欢吃辣的食物
有的人天生就喜欢吃辣的食物，感觉一天不吃辣的生活就变了味。在平时经常吃辣椒等辛辣刺激性的食物会导致肌肉受到刺激反应，而且还会增加血液循环，但是吃太多辣椒会导致身体上火，容易出现便秘和排尿烧灼以及肛门烧灼等上火症状。在这种情况下应该减少辛辣刺激性食物的摄入量，尽量保持饮食清淡。
经常吃瓜子等零食
