当鱼刺卡到喉咙的时候，首先要立即停止进食，减少做吞咽的动作，可以直接张大嘴巴，让朋友或者家人用镊子或者筷子将鱼刺取出即可，如果鱼刺卡喉咙的部位比较深，就需要采取其他的方法。
将鱼刺软化也是方法之一，让鱼刺分解自行的滑到肠胃。软化鱼刺可以用维生素c，将维生素C片放入口中，慢慢的含化，不要一次吞进去，过量一段时间后，鱼刺就会被软化、消除。我们常知道的用食醋软化鱼刺其实是不正确的，因为食醋很快就会被人体喝下去，在鱼刺部位停留的时间是非常短的，起不到软化的作用，而且大量的饮用食醋，对肠胃有很大的刺激。
软化鱼刺的方法还有橄榄核和橘子皮，将橄榄核研磨后，和水一起慢慢饮用，能够软化鱼刺。橘子皮可以将它榨成汁，慢慢的含服，也可以起到软化血管的作用。
如果孩子吃鱼被鱼刺卡住了，就要注意先将孩子的情绪稳定，防止哭闹将鱼刺误入到喉咙或者是食管当中。如果用以上的方法还是不能将鱼刺去除，就需要及时的送往医院，用专业的器具将鱼刺取出。
另外要注意，当鱼刺卡住喉咙的时候，不宜采用吞饭的方法。因为吞饭会将鱼刺推入到食管当中，鱼刺是比较尖锐的，容易划破食管壁的血管，引起出血。
